Casai Rosso IGT Veneto rosso
Le uve: da Cabernet sauvignon e Refosco d.p.r. in pari proporzione e le uve provengono da nostri vigneti.
Tecnica di produzione:
Le uve, dopo la pigiatura sono messe in macerazione con le bucce al fine di estrarre tannini nobili e colore. La macerazione si protrae per 4 giorni, quindi il vino nuovo è messo a decantare e ad affinarsi in serbatoi di acciaio.
Caratteristiche organolettiche:
Colore: rosso rubino brillante.
Profumo: gradevolissimo per le note fruttate che richiamano la marasca e la prugna.
Sapore: persistente, morbido con gradevole finale leggermente amabile.
Grado alcolico: 12,5% vol
Servire a 18°C.
Tecnica di produzione:
Le uve, dopo la pigiatura sono messe in macerazione con le bucce al fine di estrarre tannini nobili e colore. La macerazione si protrae per 4 giorni, quindi il vino nuovo è messo a decantare e ad affinarsi in serbatoi di acciaio.
Caratteristiche organolettiche:
Colore: rosso rubino brillante.
Profumo: gradevolissimo per le note fruttate che richiamano la marasca e la prugna.
Sapore: persistente, morbido con gradevole finale leggermente amabile.
Grado alcolico: 12,5% vol
Servire a 18°C.